COOKING CLASS JAJANAN TRADISIONAL DALAM MENUMBUHKAN JIWA ENTERPRENEURSHIP ANAK USIA 5-6 TAHUN DI TK PKK NGAMPAL KECAMATAN SUMBERREJO KABUPATEN BOJONEGORO

Banyaknya siswa yang memilih bercita-cita menjadi dokter, insinyur, atau guru, namun jarang yang berminat menjadi wirausaha. Padahal di negara maju, terutama di Barat, konsep micro-entrepreneur telah berkembang pesat, dengan penekanan pada penguatan jiwa wirausaha sejak dini. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk menanamkan jiwa wirausaha pada anak-anak adalah melalui cooking class jajanan tradisional. Program ini tidak hanya mengenalkan anak-anak pada jajanan tradisional, tetapi juga memberikan pengalaman praktis dalam kegiatan wirausaha. Dengan demikian, diharapkan anak-anak dapat mengembangkan minat dan keterampilan wirausaha sejak dini, serta melestarikan budaya kuliner lokal. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif deskriptif, dalam penelitian ini pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Setelah data terkumpul selanjutnya adalah proses analisis data setelah itu di tarik sebuah kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh yaitu dalam kegiatan cooking class jajanan tradisional, guru memberikan kesempatan pada anak untuk berkreasi dan berinovasi dan jiwa enterpreneurship yang terbentuk dari kegiatan ini yaitu : kemandirian, kreativitas, keberanian dalam mengambil risiko, kepemimpinan, dan kerja keras.